韭黄俗称韭菜白，味道没有韭菜那么刺激，因此如果是受不了韭菜的刺激性味道的不妨尝试一下韭黄，下面一起来看一下这道韭黄炒肉丝的做法。
1.肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉腌约10分钟(记得太白粉要最后放，避免腌料被太白粉隔绝在肉外面)。
5.同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软(先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)。
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文章标题：韭黄炒肉丝 零基础快手菜
