韭黄炒肉丝

  。其实不然,韭黄是在韭菜的栽培过程中,完全隔绝光线,这样它就不能进行光合作用,合成叶绿素,所以是黄的。不过能就算不知道怎么来的,也不妨碍我们用韭黄

  2、锅中放底油加入姜片爆香,然后倒入腌好的肉丝煸炒1分钟,加少许料酒和酱油,盛出待用;

  3、再起锅,少许油倒入韭黄翻炒,炒软后倒入是肉丝,加少许盐炒匀即可出锅。

  猪肉300克,韭黄200克,豆瓣酱适量,生抽适量,淀粉少许,姜少许,青红椒两个,盐,醋,味精,肥肉,花生油,十三香。

  韭黄含有诸多的营养价值,例如蛋白质,糖,维a,维B2,维C等等,食用韭黄能够增强体力,加强食欲,还能够帮助恢复筋骨损伤。另外它性温,具有补肾的作用,也有健胃益肝的效果,此外还能够活血话语,润肠通便。

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