这道食材搭配肉丝最佳炒出来嫩滑入味好吃

  这道食材搭配肉丝最佳,炒出来嫩滑入味,好吃到后悔只炒了这一点,这道美味可口的家常美食就是肉丝炒长豆!

  首先得准备好食材,肉丝、长豆、植物油适量,酱油适量,盐适量,葱花少许,淀粉一小勺,料酒少许,将牛肉洗净,然后将牛肉切成细丝,用少许的淀粉、盐、料酒抓捏入味,腌10分钟;

  炒锅中倒适量植物油,刚有一点温热时,将肉丝倒入锅中,用铲子尖或者筷子快速划散,让肉丝分开,略微变色后,投入葱花,转大火,将肉丝炒到完全变色;然后倒入酱油翻炒均匀

  将长豆倒入锅中,翻炒均匀后,倒入热水,与菜料持平即可,转小火,焖几分钟;

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