育儿美食:宝宝爱吃的鸡肉卷简单做法宝妈必get

  大连爱思优温馨提示:周末了,宝妈们给宝贝做一顿好吃的吧,快来学习新技能。

  鸡蛋是营养丰富的食材,宝宝在长身体的时候补充营养选择鸡蛋是最合适不过了。很多宝妈会做鸡蛋饼给宝宝吃,那么你知道宝宝鸡蛋卷怎么做好吃?下面一起来了解一下吧~

  鸡蛋1个、面粉100g、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少量、生抽少量、芝麻盐少量

  1、鲜虾去头去尾,去除背腹虾线、切成小丁,柠檬切片,柠檬片放在虾肉上,腌制去腥。

  4、打成细腻虾泥。取出,放入蛋皮中,整理成条状。从一头慢慢卷起,卷成紧实的蛋卷。用食指将两边压一下。将两边折到下面。

  2、将蒸好的土豆片压成泥,倒入胡萝卜、米饭、少量盐一起搅拌均匀。(盐可以不放,或者一定要少放)。

  3、打入二个鸡蛋,加入面粉搅打均匀。平底锅刷油,倒入蛋液迅速晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底,待底部凝结后再翻面煎下。(煎蛋皮建议用平底锅,这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮)。切记全程小火。

  4、煎好的蛋皮盛出放平,用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。 从一端开始慢慢向另一端卷去,要压的坚实点。

  1、首先我们准备好需要的食材,番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。

  5、起锅热油,转小火,倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧,最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。

  6、待鸡蛋液稍稍凝固后,铺上细条状的白玉菇。卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。

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